Вопрос № 3753
-
19.06.2003 Ксения У нас возник спор, я где-то читала, что взрослый человек не может потреблять молоко, в смысле может, но у него нет какого-то фермента для расщепления молочной кислоты. Насколько это правда? Очень надеюсь на корректный ответ на некорректный вопрос.
Врач — трансфузиолог Бугун Виктор ВладимировичДо сих пор среди специалистов ведутся споры о том, можно ли взрослому человеку пить молоко. Противники молока утверждают, что оно плохо переваривается взрослым организмом и, плюс ко всему, неблагоприятно влияет на мышцы тех, кто сидит на диете. Просто молоко достаточно плохо переваривается взрослыми людьми из-за казеина и других содержащихся в нём веществ, которые предназначены самой природой для растущего организма. Если взрослый человек пьёт молоко, то оно с трудом переваривается, так как нет соответствующих ферментов - веществ, участвующих в переваривании пищи. А вот в кисломолочных продуктах эти трудно усваиваемые белки уже частично распадаются и переходят в более приемлемые для взрослых виды.
Прежде чем задать вопрос, ознакомьтесь с правилами конференции.
Запись на прием
Запишитесь к интересующему вас специалисту
Выбрать специалиста