Врач - эндокринолог Инна Михайловна КолодкоНаталья, здравствуйте. Такие колебания глюкозы могут вызывать большие количества рафинированных углеводов в одном приеме пищи. Это очень опасно для сосудов и повышает риски диабетического поражения сосудов сердца, мозга, нижних конечностей, глаз, почек. Это явление называют термином «вариабельность гликемии». Проанализируйте свой пищевой рацион. Увеличьте в питании количество растительной клетчатки (зелень, капуста, сырая морковь, отруби и т.п.), исключите мёд, варенье, соки, сладости. Не переваривайте в процессе приготовления крупы, картофель, макаронные изделия, пусть они будут al dente.
Мы работаем
